Chefs Eva en Valentijn startten Elixer in 2019 in de tijdelijke broedplaats LolaBuitenpost in de E-buurt. Er ontstond een levendig landgoed middenin de Bijlmer. In september 2023 moest LolaBuitenpost ruimte maken voor nieuwbouw. Vanaf 04 november start Elixer op een nieuwe locatie in de Indische Buurt: de Batjanstraat 1A.

In ons restaurant kun je altijd terecht voor een heerlijk verrassingsdiner. Tevens is Elixer een huiskamer voor een goede kop koffie of een fijne borrel. Buiten vind je onze proeftuin waaruit we onze groenten halen. De proeftuin is de plek waar we experimenteren, zaaien, oogsten en proeven. 

​

Elixer is circulair in de breedste zin van het woord: we geven, nemen en hergebruiken. Alles benutten we op een duurzame manier: van groenten uit de voedseltuin en kliekjes in de keuken tot afval en water. Het opgeknapte meubilair is veelal gedoneerd of tweedehands voor weinig op de kop getikt. We initiëren ruilhandel met spullen, maar ook met groente-overschotten tegen de waarde van Elixer-munten of dagprijs, tijd of kennis.