RESTAURANT ELIXER IN EEN NOTENDOP
Elixer is een 2chefs circulair restaurant. Waar de Bourgondische chefs Valentijn en Eva koken op houtvuur met lokale producten. Elixer is een groene oase met zonnig terras ten midden van de Bijlmerflats.
​
Bij Elixer geloven we dat alles een tweede leven verdient. Het pand waar wij ons in huizen dient na jaren van leegstand weer als broedplaats. Meubels, potten en pannen die elders stonden te verstoffen worden bij ons weer volop gebruikt. Het grootste deel van het geld dat binnenkomt zetten wij direct in om duurzaam te ondernemen en sociale en culturele buurtinitiatieven te faciliteren. Zo organiseren wij maandelijks een 'Heel Bijlmer Bakt' kooksessie en een 'Circulaire Ruilmarkt' met wisselend thema.
​
Ben jij een tuinder of balkonboer met oogst-overschot?
Wil je jouw kunst exposeren in ruil voor een diner voor twee?
​
Neem dan contact op met: post@restaurantelixer.com
​
het kado voor de feestmaanden!
ELIXER'S QUARANTAINE KOOKWINKEL:
In deze periode van lockdown is Elixer tijdelijk geen restaurant maar een quarantaine kookwinkel! Wij verschaffen jou alles dat nodig is om het restaurant in huis te halen. De producten, de kennis, de drank en zelfs het servies. Kom langs voor onze specialiteiten, delicatessen en streekproducten maar ook voor een kopje warme chocolademelk tijdens je wandeling of om ons 3-gangen verrassingsmenu voor thuis op te halen. Op de pagina VOOR THUIS zijn meer voorbeelden te vinden en ook de uitleg over hoe U van te voren kunt bestellen.
BROOD VAN IAMBE BESTELLEN