​​Wat we samen realiseren​

• Groenstroken & plantenbakken – voor kleur, koelte en biodiversiteit

• Buurtschuur met leengereedschap – zodat iedereen kan meedoen

• Picknickplekken & zitruimte – voor ontspanning en ontmoeting

• Leenspellen & speelmateriaal – voor jong en oud

• Schaduwplekken & overkappingen – voor koelte op warme dagen

• Infoborden & kiosk – vol duurzame inspiratie

• Toegankelijke binnentuin – overdag open, altijd met toezicht

​

Crowdfunding

Wij investeren zelf onze winst, tijd, kennis en ruimte in dit groene buurtinitiatief. Met de crowdfunding vragen we steun voor een deel van de ontwikkelkosten. Daarnaast zoeken we aanvullende financiering voor het jaarlijks onderhoud, structurele buurtactiviteiten en verdere vergroening – zodat de plek ook op de lange termijn levendig, groen en toegankelijk blijft.

​​

De totale ontwikkelkosten zijn €45.000. Het jaarlijkse onderhoud en programmering vergen zo’n €50.000.

​

Elke bijdrage helpt om van het Ambonplein en de Batjanstraat een inspirerend voorbeeld te maken van duurzaam, sociaal en circulair samenleven – midden in de stad. Benieuwd naar het financiële plan? Neem gerust contact met ons op.​​​​​​​​​​​​​​​​

​

Elixers visie met en voor de buurt 

Elixer is méér dan alleen een gezellige horecazaak. Elixer is ontstaan vanuit de wens van Valentijn en Eva om horeca terug te brengen naar wat horeca ooit was: persoonlijk, warm en toegankelijk. Niet zomaar nog één van de vele dure restaurants met dezelfde formule, maar een plek waar iedereen zich thuis voelt, kan samenkomen en waar ruimte is voor ontmoeting, inspiratie en inclusiviteit. 

​

Met, in en rond de binnentuin en het groen willen we de buurt gaan samenbrengen. We willen (nog meer) workshops, community-evenementen en masterclasses te organiseren voor de buurtbewoners. In de binnentuin willen we theesessies houden met eetbare kruiden en bloemen uit de tuin. Ook willen we initiatieven vanuit de bewoners zelf ruimte geven.​

​

Inclusie van de buurtbewoners

We werken samen met Buurtcampus Oost, een initiatief van de HvA. Studenten deden onderzoek naar de behoefte van buurtbewoners aan groenvoorziening. Deze hebben we verwerkt in het maken van de groenplannen. 

​

Elke woensdagmiddag tussen 14:00 - 15:00 zijn buurtbewoners welkom om bij Elixer langs te komen om mee te kletsen over de groenplannen.

​

Wat we niet gaan doen in de groenruimte

De plantenbakken en tuin zullen niet gebruikt gaan worden voor stadslandbouw of actief moestuinieren. We zullen wel wat doen met eetbare planten, maar niet voor grootschalig gebruik in het restaurant of creëren van voedselpakketten. De tuin dient meer als voorbeeld en voor vergroening en het boosten van de biodiversiteit en samenkomst van buurtbewoners in de wijk. 

​

De tuin zal niet gebruikt gaan worden voor uitbreiding van de horeca. Dit is een plek voor iedereen. Buurtbewoners kunnen wel gaan zitten met een eigen thermoskan thee of broodje.

​

De tuin zal opgesteld gaan worden voor de buurt maar gaat in de avonden op slot. Wanneer de poort open is, zal er altijd iemand aanwezig zijn om toezicht te houden. We hoeven ons daardoor geen zorgen te maken over overlast. 

​

Boost je Buurt 

Elixer is geselecteerd voor Boost je Buurt, een buurtchallenge voor impactondernemers van de Gemeente Amsterdam. De deelnemende ondernemingen zijn gekozen omdat zij bijdragen aan een betere stad – door hun buurt socialer, duurzamer en inclusiever te maken. Het was een grote eer om hieraan mee te mogen doen.

​

In juni kon het publiek stemmen op hun favoriete impactonderneming. En met trots kunnen we zeggen: Elixer heeft de eerste plaats van de publieksprijs gewonnen! 🏆